Ca' dei Zago
2020

L’annata 2020 è caratterizzata da un inverno mite seguito da una fredda primavera che ha portato a un ritardo nel germogliamento. Da fine aprile e maggio poi il repentino innalzamento della temperatura ha portato ad un rapido accrescimento della vite. Agosto infine si è presentato caldo e asciutto e ha portato la vendemmia ad essere inaspettatamente nella norma rispetto al ritardo iniziale.
Il vino si presenta ordinato, piacevole e con una spiccata prevalenza di frutta sul floreale.

Buona annata.

Caratteristiche

Alcol (%vol):

11.08

Residuo zuccherino (g/l):

1.98

Acidità totale (g/l):

5.94

Volatile (g/l):

0.21

Solforosa (mg/l):

70

Estratto secco tot. (g/l):

23.2